Caderno de Receitas - Caipirinhas

Gente, mais um final de semana chegou e junto com ele um belo feriado... pelo menos pra mim que volto a trabalhar só na quarta.  Vou aproveitar para viajar, descansar, festar, ver os amigos...

...Por isso deixo pra vocês algumas receitas de caipirinhas, meu drink favorito, principalmente quando ela é feita com saquê!!

Caipirinha de Jabuticaba

Ingredientes:
-Jabuticabas
-½ colher de açúcar
-Saquê
-Gelo
Modo de Preparo:
-1 Preencher o copo com jabuticabas frescas
-2 Colocar ½ colher de sopa de açúcar
-3 Amassar as jabuticabas com um socador de caipirinha
-4 Colocar as pedras de gelo
-5 Adicionar saquê até encher o copo

Caipirinha Mista de Saquê 

Ingredientes:
-1 rodela de abacaxi
-3 morangos
-2 colheres de chá de maracujá
-1 kiwi
-1 colher de sopa de açúcar
-Saquê
-Gelo
Modo de Preparo:
-1 Cortar as frutas em cubos
-2 Colocar os cubos de abacaxi, morango e kiwi e o maracujá no copo
-3 Adicionar o açúcar
-4 Amassar as frutas com o socador de caipirinhas
-5 Preencher o copo com gelo e saquê

Caipirinha de Saquê com Tangerina

Ingredientes:
-1 dose (50 ml) de saquê
-gomos de 1/2 tangerina
-8 folhas de hortelã
-1 colher (sopa) de açúcar
Modo de Preparo:
-Coloque a tangerina e a hortelã numa coqueteleira.
-Adicione o açúcar e amasse com um socador para os sabores se misturarem bem.
-Encha a coqueteleira com gelo
-Adicione a dose de saquê e agite bem até esfriar.
-Transfira a caipirinha para um copo e sirva a seguir.
-Se quiser, decore com gomos de tangerina e folhas de hortelã

Caipiry

Ingredientes:
-1 dose (50 ml) de saquê
-gomos de 1/2 tangerina
-8 folhas de hortelã
-1 colher (sopa) de açúcar
Modo de Preparo:
-Coloque a tangerina e a hortelã numa coqueteleira.
-Adicione o açúcar e amasse com um socador para os sabores se misturarem bem.
-Encha a coqueteleira com gelo
-Adicione a dose de saquê e agite bem até esfriar.
-Transfira a caipirinha para um copo e sirva a seguir.
-Se quiser, decore com gomos de tangerina e folhas de hortelã

Capirinha de Vodka com pimenta e Manga

Ingredientes:
-50 gr de manga
-2 doses de vodka
-1 colheres (sopa) de açúcar refinado
-1 unidades de pimenta dedo-de-moça em tiras
Modo de Preparo:
-Coloque a manga no fundo do copo, junto com a pimenta e açúcar.
-Serão maceradas. Em seguida coloque a vodka e mexe com a colher. Até diluir o açúcar.
-Completa o copo com o gelo moído.
Dicas:
Utilize colher de bar. Retire as sementes da pimenta

Caipirinha Sapucaia

Ingredientes:
-2 limões tahiti médios
-2 doses de cachaça
-3 colheres de sopa de açúcar
-Gelo triturado a gosto
Modo de Preparo:
-Tire as duas pontas do limão
-Corte-os em pedaços, tirando o miolo branco
-Acrescente o açúcar e amasse por 4 vezes até aparecer bem o suco dos limões
-Acrescente a cachaça e mexa bem
-Adicione o gelo picado e sirva


E ai, gostaram???

BOM FERIADO PARA TODOS!!!!!

Beijos,
Paula